Торговое холодильное оборудование для магазинов, ресторанов, кафе, столовых, баров

Как просто выбрать и купить торговое холодильное оборудование СПб?

Торговое холодильное оборудование СПб предназначено для удовлетворения потребностей компаний розничной торговли и общественного питания. Именно эти две сферы нуждаются в качественном и регламентированном охлаждении используемой и реализуемой продукции. Конечно, торговое холодильное оборудование для магазина продуктов всегда требует большего выбора по моделям, видам и функционалу, но и комплектация баров, ресторанов, пиццерий и столовых тоже имеет свои особенности.

Чтобы понять, какое желательно торговое холодильное оборудование купить для удовлетворения специализированных нужд и нормализации рабочих процессов, стоит ознакомиться со всей номенклатурой предлагаемого ассортимента. Это позволит принять правильное решение при заказе и укомплектовать торговую площадь или служебное помещение в соответствии со всеми требованиями к «холоду».

Как выбрать торговое холодильное оборудование

Многие считают, что определяющим показателем покупки являются установленные на торговое холодильное оборудование цены. Это достаточно грубая ошибка неопытных менеджеров, мало знакомых с предложениями разных брендов. Модели для магазинов и предприятий общепита легко купить по весьма доступной стоимости, поэтому финансовый фактор не должен являться основным.

Более важно оценить назначение приобретаемого оборудования, соотнести планируемый к продаже ассортимент с требуемым для него охлаждением. В этом вопросе существует много спорных факторов, которые нередко провоцируют нерациональные покупки со стороны собственников бизнеса.

Чтобы этого не произошло, рекомендуем принять во внимание следующие особенности хранения и реализации разных видов продукции. Это поможет снизить количество случаев излишней заморозки продуктов, что приводит к ухудшению консистенции, полезности и свойств многих товаров.

Сводная таблица по хранению продуктов предлагает ориентироваться на температурные показатели:

• +15 – все виды шоколадных изделий;
• +6…+10 – продукция кондитерских фирм, фрукты и овощи в ассортименте;
• +3…+7 – гастрономия, сыры и молочные товары;
• -1…+1 – свежие мясо и рыба, морепродукты;
• -13…-18 – мороженое мягкое;
• -18 – замороженные товары (рыба, мясо, пельмени, полуфабрикаты);
• -24 – обычное мороженое.

Такое температурное распределение позволяет купить действительно необходимое для предприятий СПб торговое холодильное оборудование. Кроме того, выборка по режимам показывает насколько мало востребованы всеми любимые комбинированные варианты и позволяет более рационально формировать заказ, выбирая решения с оптимальными настройками и функциями.

Каталог торгового холодильного оборудования интернет-магазина «Петрохладотехника» позволяет принимать обдуманные и прагматичные решения, выгодно сказывающиеся на будущей работе торговых предприятий и общепита.

Ассортимент торгового холодильного оборудования

Продажа холодильного торгового оборудования всегда организована в многообразии предложений, что вводит в замешательство новичков бизнеса и неискушенных в специализированном оснащении руководителей. На самом же деле производители торгового холодильного оборудования очень оптимизированно классифицируют свой ассортимент и предлагают купить или заказать у них:

• Витрины морозильные и холодильные. Предназначены для единовременной реализации нескольких функций – хранения, презентации и продажи товара. Отличаются разными температурными режимами и дизайном; востребованы торговыми предприятиями и используются для комплектации торгового зала.
• Прилавки кассовые. Дополняют холодильные и морозильные витрины в коллекциях некоторых производителей – «Гольфстрим», «Полюс». Используются как зона расчета в магазинах с прилавочной системой обслуживания. Удобны за счет компактных размеров, дизайна, функциональности.
• Лари морозильные. Решения для организации удобного размещения требующей низких температур хранения продукции. Позволяют демонстрировать часть реализуемого товара при наличии у оборудования стеклянной крышки и подвесных корзин. Считаются оптимальными вариантами для уличной торговли и кафе.
• Шкафы холодильные. Функциональные решения для магазинов и профессиональных кухонь. Отличаются удобным доступом к товару; широким выбором дизайна, температур, объемов; некапризностью по отношению к внешним показателям влажности и температуры.
• Витрины кондитерские и настольные. Характеризуются повышенной эстетичностью оформления и отсутствием низких температур в предлагаемых производителями режимах. Функциональны, удобны, способствуют росту продаж реализуемого товара.
• Горки холодильные. Идеальное решение для магазинов любого типа обслуживания. Модели ориентированы на активные продажи и предоставляют удобный доступ к товару. Компактны, эстетичны, бюджетны, отлично дополняют любое холодильное оборудование торгового зала.
• Бонеты морозильные. Предназначены для установки в магазинах самообслуживания. Ценятся руководителями за стимулирование продаж выложенных в них товаров. Выбираются по объему, дизайну, температурному режиму.
• Холодильные столы. Элемент профессионального оснащения кухонных зон предприятий общественного питания. Отличаются практичностью, компактностью и удобством в работе.
• Льдогенераторы. Предназначены для искусственного синтезирования льда разной формы. Востребованы для реализации нужд магазинов, баров, ресторанов, кофеен, кофе.
• Имеющие охлаждаемую поверхность столы. Используются в общепите и производственных цехах. Удобны для проведения ряда операций при приготовлении блюд из мяса, рыбы, овощей, теста.
• Оборудование для реализации мягкого мороженого. Специализированное оборудование, удобно вписывающееся в формат кафе, уличной торговли, магазинов.
• Шкафы шокового охлаждения. Практичное решение при необходимости быстрого охлаждения горячих продуктов. Помогает сохранить полезность, свежесть и вкусовые качества самых разных блюд.

Часть решений может использоваться и как торговое промышленное холодильное оборудование и устанавливаться на складах и в подсобных помещениях.